表面张力:一般说,物体相界面总有二种具有缩小其表面倾向的力,称为表面张力。
肥皂具有降低表面张力作用,具有乳化性和泡沫性。
去污原理:一般污垢由矿物质(尘土)和有机质(油类)组成。其紧紧地吸附在衣物纤维上,当被沾污的衣物放在皂液中,由于肥皂具有表面活性,能降低界面(污垢与纤维)上的表面张力,并产生润湿、渗透、乳化、分散泡沫等作用(皂液是一种良好的润湿剂,它能深入到织物、纤维和污物颗粒之间,这些地方水是进不去的),使纤维膨胀,从而使污垢与纤维吸附力松弛而分离,在机械搅拌下脱落被乳化转入水中,当皂液达到一定浓度时,污垢外层包上一层牢固的有弹性的皂膜,使污垢不至回到衣物上去,经过漂洗,达到去污的作用。